Güzel ve Besleyici Bir Kahvaltı

Sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı ile güne başlamaya ne dersiniz ?

Şöyle güzel bir krep/pankek karışımı bir kahvaltılık yapalım beraber,

Malzemeler;

- Kepekli Un / 1-2 yemek kaşığı
- Az Yağlı Süt / Aklışkan bir kıvam yaratacak kadar
- Yulaf Ezmesi / 1-2 yemek kaşığı
- Yumurta / 1 adet
- Muz / 1 ufak yerli muz

- Protein Tozu / 1 ölçek (isteğe bağlı)
- Protein tozu kullanmayacaksanız tatlandırmak için Bal kullanabiliriniz.

-Blender (yada Mutfak Robotu vb.)

Süt hariç malzemelerin hepsini blenderın içine atıyoruz, az süt ekledikten sonra blenderı çalıştırıp malzemeleri parçalayarak karıştırıyoruz. Şimdi akışkan kıvamı sağlayana kadar süt eklemeye ve karıştırmaya devam ediyoruz.

Yeterli akışkan kıvama ulaştığında karışımımız hazır demektir. Ne çok sıvı nede çok katı olmalıdır. Yumurta beyazı kıvamından biraz daha akışkan olması yeterli olacaktır.

Şimdi yağsız tavamızı ocağa alıyoruz ve ısıtmaya başlıyoruz. Çok az zeytin yağı ile yağladığımız tava ısınınca karışımımızı 10cm çapında bir yuvarlak oluşturuncaya kadar döküyoruz, isterseniz daha büyük yada daha küçük yapabilirsiniz ancak 10 cm tam porsiyonluk oluyor ve yemesi görüntüsü çok güzel oluyor.

Kısa bir süre sonra krepinizin içinden kabarcıklar çıkmaya başlayacaktır, bu kabarcıklar size krepinizi çevirmeniz gerektiği sinyalini verir. Kabarcıkları görünce krepinizi çevirebilirsiniz.

Alt tarafınıda yeteri kadar pişirdikten sonra krepinizi tabağa alın ve hazırladığınız karışım bitene kadar krep yapmaya devam edin.

Pişen kreplerinizi tuzsuz lor peyniri ile afiyetle tüketebilirsiniz.

Hem çok besleyici hemde çok sağlıklı bir öğün olacak...

Afiyet Olsun...